Algerisches Plätzchen

Algerien kann kommen!

Dank einem Müllertor haben unsere Jungs auch noch die letzte Station gemeistert. Jetzt kommt Algerien. Und die haben ja bekanntlich noch eine Rechnung mit uns offen. Wir können uns also hoffentlich auf ein spannendes Spiel freuen. Was passt besser zu diesem Spiel, als kleine süße orientalische Knabbereien? Ich habe ein paar algerische Plätzchen Probe gebacken […]

Zimtröllchen

Leckerschmecker Cookie aus Amerika

Jetzt müssen die Freunde Jogi und Jürgen gegeneinander antreten. Das Ende der netten Telefongespräche ist wohl eingeleitet. Ohne Jürgen Klinsmann wäre wohl Jogi Löw kaum Bundestrainer geworden. Trotzdem wird es keinen Nichtangriffspakt geben und ich hoffe wir können uns auf ein ähnlich spannendes Spiel freuen wie gegen Ghana. Sollte es auch noch genauso ausgehen nämlich […]

Die ganze Wahrheit über mein Buch: Mini-Törtchen

Sie wissen zwar immer noch nicht, wie man eine gute Sendung macht, aber sie senden trotzdem weiter. Schon das zweite Mal war ich bei “wyme” zu Gast und sie haben mich ausgefragt über Mini-Törtchen, den Sinn vom Bücherschreiben, die besten Buchtitel, wie mein nächstes Buch heißen wird und und und ……. Also einfach mal reinhören: […]

Geneva Cookies – Schokoplätzchen aus Amerika

Brasil, Brasil …..

Endlich geht’s los die Fußballweltmeisterschaft. Gibt es denn überhaupt noch einen Grund sich auf das größte Fußballfest der Welt zu freuen? In Brasilien kommen die Proteste zurück. Können wir uns also wirklich gemütlich in unseren Fernsehsessel zurück lehnen und die Fußballspiele genießen. Ja natürlich können wir das, denn Schuld ist natürlich eine korrupte bestechliche Fifa, […]

Kichererbsenmuffins

Kichererbsen-Bärlauch-Muffins

Ich hätte sie natürlich auch Kichererbsen-Bärlauch-Mini-Törtchen nennen können. Aber man kann ja auch mal mit der Zeit gehen und einfach nur Muffins backen. Diese kleinen herzhaften Törtchen sind übrigens mein heimlicher Favorit aus meinem diesjährigen Bärlauchkurs.Die Kichererbsen mit der Tahinepaste sind sowieso schon der Hit.

Bärlauchmuffins

Bier-Käsekücherl

Noch ist die Bärlauchzeit nicht ganz vorüber, deshalb kann ich ja noch ein paar Rezepte aus meinem Bärlauchbackkurs präsentieren. Eines meiner weiteren Highlights waren dieses Jahr die Bier-Käsekücherl. Schmecken einfach genial und wie sagten meine Kursteilnehmerinnen: “Die schmecken ja fast gar nicht nach Bier!” Sollen sie ja auch nicht. Wir wollen ja ein Kücherl, dass […]

Osterfladen

Apostelkuchen – aller guten Dinge sind Drei – auch im Fernsehen

Jetzt gibt es noch das letzte Rezept von meinem Fernsehauftritt, eine altbayerische Spezialität, die kaum noch jemand kennt. Eigentlich ist das ja ein Fladen, obwohl er ja Apostelkuchen heißt. Dies führt auch bei unseren Kunden immer wieder zu Missverständnissen. Das Besondere an dieser Osterspezialität ist nicht nur sein außergewöhnliches Aussehen, zu einem besonderen Schmankerl machen […]

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