Die süßen Seiten der Puchheimer Bürgermeisterkandidaten Teil 4
Lieber Herr Norbert Seidl,
Sie wollen also in die Fußstapfen von Ihrem Parteikollegen Dr. Herbert Kränzlein treten. Dies ist mit Sicherheit kein einfaches Unterfangen, hat unser Altbürgermeister doch große Fußabdrücke hinterlassen. Als man schon dachte, die SPD findet keinen Nachfolger für Ihren langjährigen Bürgermeister, da wurden plötzlich Sie hervorgezaubert. READ MORE »
Lieber Dr. Manfred Sengl,
ich habe Sie als ersten Kandidat ausgewählt, weil Sie mir direkt vor meiner Ladentür immer vom Plakat entgegengegrinst haben. Die Jacke lässig über die Schulter geworfen, standen Sie dort am Ascherbach. In großer Schrift stand auf Ihrem Plakat: “Weiterarbeiten”. Immer wenn ich aus meiner Backstube auf dem Weg nach Hause war, stand genau dieses Plakat in meinem Weg. Jeden Tag stellte sich mir die Frage: “Was will mir der Grüne Bürgermeisterkandidat damit sagen? 
Soll ich wieder umkehren und wirklich weiterarbeiten? READ MORE »
Das Dessert muss natürlich immer das Highlight und der krönende Abschluss eines Essens sein, zumindest aus der Sicht eines Konditors. Da kann die Hauptspeise noch so spektakulär sein, die Vorspeise mit dreifach getrüffelter und links gedrehter handgemachter Pasta, nach einem Originalrezept vom Urgroßvater, der dieses selbst mitgebracht hat, vom französischen Kochpapst, wenn die Nachspeise versaubeutelt wird, hat man Pech gehabt. Denn jeder redet später nur vom missraten Dessert und nicht mehr von den extra eingeflogenen, besonders seltenen kirgisischen Hummerschwänzen. READ MORE »
Lieber Uwe,
eigentlich ist das ja eine Frechheit, Blau als Farbe für einen Koch-Event auszurufen. Blaue Lebensmittel gibt es nämlich kaum. 
Vielleicht Blaumohn oder Blaubeeren kommen mir da in den Sinn. Aber die sind ja nicht einmal richtig blau. Außer man hilft mit einem Bildbearbeitungsprogramm nach. Blue curacao fällt jedem natürlich als erstes ein, aber der ist ja nur blau gefärbt. Also könnte man ja mit Lebensmittelfarbe etwas nachhelfen. Jedoch kommt noch etwas ins Spiel, unser Unterbewusstsein denkt bei Blau sofort an Gift. Blausäure kommt uns in den Sinn und bei blauen Flüssigkeiten meint man, auch die wären giftig. Bei uns Bäckern und Konditoren kommt noch etwas dazu. Wenn jemand in der Backstube sagt, er hätte etwas blau gebacken, dann meint er nicht etwa sein Gebäck hätte im Ofen eine blaue Farbe angenommen. Nein es ist schlicht und einfach nur verbrannt. Ich vermute, dass kommt daher, das Verbranntes bitter schmeckt und man blau mit einer gewissen giftigen Bitterkeit assoziiert. READ MORE »
Heute war ich wieder bei Bayern Plus und habe mein Rezept für Apostelkuchen verraten. 
Also diesmal kein geschriebener Beitrag sondern ein Podcast: READ MORE »
Sabine von Kaoskoch aus Hamburg hat mir zu Ehren einen Schokoevent anberaumt.
Vielen Dank für die vielen tollen Beiträge. Da ich es ja schon angekündigt habe, gibt es von mir auch noch einen Preis. Passend zum Thema werde ich ein schokoladiges Paket verschicken, also Pralinen und so Gedöns. In absoluter geheimster Geheimwahl werde ich die Gewinnerin ziehen, sie benachrichtigen und wenn sie den Gewinn annimmt, verschicken und berichten. Sollte der Gewinn nicht angenommen werden, muss ich halt noch einmal eine Ziehung machen. Aber hier nun die Preisaspirantinnen: READ MORE »
28. Oktober Tag der Apostel Simon und Judas
Diese Woche gibt es kein Politikerrezept, die haben auch im Moment keine Zeit für süße Sachen, sie müssen ja schnell die Welt retten. Da meine Freunde die Spitzenpolitikerinnen und Politiker beschäftig sind, kann ich ja beruhigt meinen Radioauftritt hier ankündigen. Am Sonntag den 30. Oktober zwischen 13.00 und 15.00 Uhr kann jeder der Lust hat, oder zu faul zum Lesen ist, sich mein Rezept anhören. Während der Sendung „G’sunga und Spuit“ von Bernhard Ruf auf Radio Alpenwelle gibt es nicht nur echte Volksmusik sondern auch noch mein Rezept des Monats. Diesmal berichte ich über die aus dem anglo-amerikanischen Raum stammenden Seelenkuchen, die immer am 28. Oktober gebacken wurden und vielleicht auch immer noch an diesem Tag verspeist werden. READ MORE »
Die süßen Seiten der Politik – Teil 16
Lieber Herr Innenminister Dr. Friedrich, Sie haben mir herzlich zu meiner gelungenen Idee gratuliert. Und mir ausrichten lassen, dass ich für Sie einen schlesischen Mohnkuchen in meine Politikersammlung mit aufnehmen kann. Damit haben Sie genau den Punkt getroffen. Andere sammeln Autogramme oder lassen sich mit Prominenten fotografieren und ich sammle die Lieblingssüßigkeiten der Politiker. Wenn ich mir meine bisherige Sammlung so anschaue, dann ist da schon ganz schön was zusammen gekommen.
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