Written by Nachdem der Film von unserer Buchpräsentation neu vertont wurde und ich finde, dass er so jetzt viel besser geworden ist, gibt es hier jetzt den Link zum Film:
Viel Spaß beim Anschauen wünscht
Ihr Konditormeister Martin Schönleben
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Das Video zum Buch: “Die gesunde Wildkräuterküche”
Hier endlich für alle die schon gespannt auf das Video warten:
Das Wildkräutervideo zum Buch.
Mir bleibt nur noch allen viel Spaß beim Zuschauen zu wünschen.
In diesem Sinne Ihr Konditormeister
Martin Schönleben
Die gesunde Wildkräuterküche Teil 3
Weiter geht es in meinem bunten Bilderreigen:
Als letztes war der Koch vom Colonial Florian Starck an der Reihe.
Bücherpräsentation Teil 1
Hier jetzt die Fotos von unserer Bücherpräsentation: “Die gesunde Wildkräuter-Küche von Frau Renate Hartmann”
Zuerst natürlich die Hauptperson, um die sich alles dreht, das Buch von Frau Hartmann
Buchpräsentation – Die gesunde Wildkräuterküche
Übermorgen am Donnerstag den 13.09.2012 ist es endlich soweit, im Colonial in Puchheim-Ort findet die Buchpräsentation: Die gesunde Wildkräuterküche statt. 
Werner Ostheimer, der Chef vom Colonial, hat mich eingeladen daran teilzunehmen und ich habe gerne zugesagt. Zu diesem Anlass werde ich zwei Rezepte aus dem Buch backen, einmal Wildkräutersemmeln und als zweites Gundermann-Käsesahnetorte. Ich bin selbst schon gespannt auf meine Resultate. Eine der beiden Autorinnen wird auch anwesend sein, Frau Dr. Renate Hartmann, steht uns Rede und Antwort über Wildkräuter. READ MORE »
Bärlauch – die Letzte
Der Bärlauch fängt zu blühen an. Unsere Bärlauchtage gehen langsam einem Ende entgegen. 
Deshalb wird es auch Zeit, dass ich dem Bärlauch adieu sage für dieses Jahr und mich dann wieder anderen Themen widmen kann. Zum Abschluss der Bärlauchsaison habe ich noch ein kleines Bärlauchheftchen gebastelt. READ MORE »
Bärlauchpesto mit Giersch
Giersch wächst in fast jedem Garten, vor allem bei mir im Garten gibt es ihn im Überfluss. Alle Kräuterexperten erklären uns, dass dieses Unkraut, aber eigentlich sagt man ja jetzt Wildkraut, so wahnsinnig gesund ist. Wobei für Giersch der Name Unkraut eigentlich genau richtig ist. READ MORE »
Tunfischsteak mit Bärlauch-Sojatunke
Liebe Heike,
zuerst dachte ich ja, ich hätte nichts für deinen Tunkenaward. Weil eine Schokotunke, war mir dann auch zu langweilig. Gut ich hätte diese noch ein wenig aufpimpen können, wie mein Sohn immer sagt, z. B. durch Kardamom, oder wenn ich ein bayerischer Fernsehkoch wäre, würde ich natürlich ein wenig Ingwer einstreuen. Aber mir hat dies alles nicht gefallen. Und so hatte ich das Tunken schon aufgegeben. READ MORE »
