Kichererbsenmuffins

Kichererbsen-Bärlauch-Muffins

Ich hätte sie natürlich auch Kichererbsen-Bärlauch-Mini-Törtchen nennen können. Aber man kann ja auch mal mit der Zeit gehen und einfach nur Muffins backen. Diese kleinen herzhaften Törtchen sind übrigens mein heimlicher Favorit aus meinem diesjährigen Bärlauchkurs.Die Kichererbsen mit der Tahinepaste sind sowieso schon der Hit.

Wildkräuterflyer

Buchpräsentation – Die gesunde Wildkräuterküche

Übermorgen am Donnerstag den 13.09.2012 ist es endlich soweit, im Colonial in Puchheim-Ort findet die Buchpräsentation: Die gesunde Wildkräuterküche statt. Werner Ostheimer, der Chef vom Colonial, hat mich eingeladen daran teilzunehmen und ich habe gerne zugesagt. Zu diesem Anlass werde ich zwei Rezepte aus dem Buch backen, einmal Wildkräutersemmeln und als zweites Gundermann-Käsesahnetorte. Ich bin selbst […]

Streuselkuchen

Wolfgang Tiefensee – gefüllter Streuselkuchen

Die süßen Seiten der Politik – Teil 11  Diesmal geht es um den Lieblingskuchen unseres ehemaligen SPD-Verkehrsministers   Lieber Herr Wolfgang Tiefensee, leider schickten Sie mir kein traditionelles Familienrezept, aber dafür haben Sie mir verraten, dass Ihre Lieblingssüßigkeit ein gefüllter Streuselkuchen ist. Streuselkuchen sind immer eine leckere Sache. Im Norden wird ja meistens ein Hefeteig unter […]