Kinderküsse

Baci di Bimbo – Kinderküsse

Plätzchen, Plätzchen, Plätzchen an etwas anderes kann ich jetzt sowieso nicht denken – obwohl vielleicht noch Lebkuchen und Stollen. Aber wahrscheinlich wird es hier bis Weihnachten nur noch Plätzchenrezepte geben und dieses Mal wieder etwas Italienisches. Zuerst einmal für alle, die des italienischen nicht mächtig sind, Baci ist die Mehrzahl von Bacio und ein Bacio […]

rose del deserto 011b_1k

Deutschland eine Bäckerreise

Nun bin ich also auch unterwegs durch das wiedervereinte Deutschland und wie der Dichter komme ich aus Italien über den Brenner nach Hause zurück aus dem Urlaub. Und was bringe ich mir aus dem Urlaub als Urlaubserinnerung mit? Nein, keine kitschigen Plastikgondeln, die würden doch nur auf dem Fernseher verstauben. Natürlich muss mein Urlaubssouvenir etwas […]

Baci in Gondola

Baci in gondola

Liebe Cami, auch du hast ein Rezept bei mir bestellt. Wohin mit dem vielen Eiweiß war deine Frage. Erstens kann ich dir da das Rezept von Dorothée empfehlen: Rumfort-Makronen. Rumfort war mir eigentlich zunächst kein Begriff, obwohl Wikipedia mir versichert hat, dass dies ein sehr gebräuchliches Wort in der Gastronomiebranche ist. Aber jetzt weiß ich […]

Diamanten gebacken

Besuch in Puchheim – Diamonds are a girl’s best friends

Liebe Dorothée, vielen Dank für deinen Besuch in Puchheim und natürlich auch Danke für deine köstlichen Chutneys und den genialen Mohnblütenlikör. Auch wenn meine Idee meine Plätzchen mit deinen Chutneys zu füllen, nicht gerade von Erfolg gekrönt war, so hat es mir trotzdem besonders das Quitten-Orangen-Chutney angetan. Also liebe Leserinnen und Leser unbedingt auf die […]

Rosen-Panna-Cotta

Rosen-Panna-Cotta für Franz Maget

Die süßen Seiten der Politik – Teil 6 Lieber Herr Maget, Sie waren ja jahrelang der Vorsitzende der bayerischen SPD. Einen schwereren Job kann man sich kaum vorstellen. Für immer und ewig die harten Oppositionsbänke drücken und wenn man mal eine gute Idee hat, wird sie sicher von der CSU abgelehnt, um dann etwas später […]