Ich backe anders - Der Rezepteblog von Kultbäcker Martin Schönleben

Posts in category Backen und Poesie

Faschingsbrot

Faschingsbrot

Mein Bäcker Schorschi findet, ohne ein schönes Faschingsbrot kann man gar nicht richtig Fasching feiern. Deshalb hat er heute nacht eines gebacken: Obwohl, was hat denn ein “Hellau” auf einem bayerischen Faschingsbrot zu suchen?

Donnerstag abend in der Buchhandlung Bräunling Teil 3

Donnerstag abend in der Buchhandlung Bräunling Teil 3

Jetzt kommt der dritte und letzte Teil der Törtchensaga. Wer Teil 1 und Teil 2 bisher versäumt hat, was eigentlich unverzeihlich ist, kann hier alle Teile anschauen. Die Törtchen kommen aus dem Ofen und müssen noch verziert werden. Und dann kommt der schwierigste Teil für mich. Signierstunde mit Widmung.

Donnerstag Abend in der Buchhandlung Bräunling Teil 2

Donnerstag Abend in der Buchhandlung Bräunling Teil 2

Jetzt geht’s weiter mit dem zweiten Teil unseres Videos. Direkt gedreht in der Buchhandlung Bräunling und toll geschnitten von den Jungs von Atmos-media.de. Wenn man das Video so anschaut, dann merkt man, dass es allen einen wahnsinnigen Spaß gemacht hat. Sogar mein Freund Michael Schernthaner, hauptberuflich Schauspieler hat es sich nicht nehmen lassen die Laudatio […]

Donnerstag Abend in der Buchhandlung Bräunling

Donnerstag Abend in der Buchhandlung Bräunling

Am Donnerstag war es endlich soweit, ich hatte meine erste Lesung. Für mich war klar, wenn es endlich soweit ist, dass mein erstes Backbuch erscheint, dann sollte meine erste Lesung auch vor Ort in Puchheim in unserer Stadtbuchhandlung statt finden. Nach den ersten Gesprächen mit Frau Bräunling war auch schnell klar, dass man aus einem […]

Dresden, Dresden, Dresden – sächsische Schokoplätzchen

Dresden, Dresden, Dresden – sächsische Schokoplätzchen

Noch ein kleines Plätzchen aus Dresden – sächsische Schokoplätzchen. Bei mir werden sie eigentlich nur an Weihnachten gebacken und sind aus meinem Plätzchensortiment schon lange nicht mehr weg zu denken. Denn sollte ich sie einmal vergessen, bekomme ich sofort Ärger mit meinen Verkäuferinnen und muss dann innerhalb der nächsten halben Stunde welche backen.

Dresdner Spezialitäten

Dresdner Spezialitäten

Nachdem der Dichter sich in Dresden etwas umgeschaut hat, sollte ich auch einmal nachsehen, was uns Dresden backtechnisch zu bieten hat. Und die Sachsen sind ja generell große Naschkatzen. Nicht umsonst ist der Dresdner Stollen weltberühmt. Aber von dieser Weihnachtsspezialität wird es kein Rezept auf meinem Blog geben.

Deutschland ein Frühlingslied – der Dichter kommt nach Dresden

Deutschland ein Frühlingslied – der Dichter kommt nach Dresden

Die Reise von Michael Schernthaner auf den Spuren von Heinrich Heine durch das wiedervereinigte Deutschland geht weiter. Von Leipzig kommend, macht er Rast in Dresden:

Eine süße Reise durch Deutschland – Leipziger Räbchen

Eine süße Reise durch Deutschland – Leipziger Räbchen

Wer neu auf meiner Seite ist, kann hier den Anfang des Gedichtes von Michael Schernthaner lesen, auf dessen Spuren ich durch Deutschland reise und alles backe, was sich mir in den Weg stellt. Im Moment bin ich also noch in Leipzig  und so schnell wird die Messestadt nicht verlassen, denn es gibt noch etwas Süßes […]

Arbeiten in meiner Konditorei:

Wir suchen ab September 2014 Auszubildende zum/zur Konditoreifachverkäufer/in und zum/zur Konditor/in.
Bei Interesse melden Sie sich einfach im Geschäft oder unter folgender Telefonnummer: 089/801656.
Alternativ senden Sie Ihre Bewerbung an: mail@cafeschoenleben.de

Martin Schönleben

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